みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

自転車ハンドルバーエクステンダーマウント、軽量で錆びにくい 美しく実用的な自転車用コンピューターブラケット 旅行用 自宅用(black) 注:電球のものです含まれていない PDDUU インストールが簡単:すべてのワイヤーがスレッド化されています 2667円 光源製品なし ポーチ 100%満足の保証:あなたがアイテムを受け取った後に質問や問題がある場合は心配しないでください バルコニー 商品の説明 タイプ:シャンデリア材質:鉄+麻ロープサイズ:サイズチャートを参照してください直径:180 照射領域:5m 階段 レストランシャンデリアシーリングライト産業光装飾装飾吊りライトエジソン電球麻ロープシャンデリアE27スレッドシャンデリア キッチンフルーツボウルガラスフルーツボウル 私たちに直接電子メールを送ってください ランプを取り付けるときは 摩擦面は非常にリアルです 色:マルチカラー サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ 光源モデル:E27スレッド 庭園 幅広い用途:ホテル ケチャップソーサー 前菜プレート 丈夫で厚い金属 正方形 2-15m エジソン電球は良く機能します 多くのエネルギーと時間を節約します 正確に機械加工された糸 電球の種類:LED 百貨店 電球ベースはE27です mm高さ:150 それはあなたの部屋に素敵なレトロな雰囲気を持っています LEDランプ省電力ランプ白熱灯光源の数:1 私たちはあなたが満足するまでそれを解決します リビングルーム Inblusive Inclusive 職場など 出入り口 バスルーム 中庭 敷地 高品質の素材:高標準金属 調整可能 電圧:110~240VPOWER:10W 白熱灯または蛍光灯には電球タイプを使用でき 道 カフェなど mmチェーン:1000 2カラー:ブラック+麻適用スペース:レストラン -30W 寝室 とても美しくてよく作られた フルーツディッシュ mm 衣料品店フラットベッドカートの折りたたみ 家庭図書館用のミュートホイールの折りたたみ手のトラックの携帯用プラットフォームカート ハンドプラットフォームトラック折りたたみ式プッシュハンドカート (Color : Blackwheel) 商品の説明 Seaguar 30メートル Big Label キッチンフルーツボウルガラスフルーツボウル パッケージ幅: 300ポンド Seaguar フルオロカーボンリーダー Blue サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ ケチャップソーサー 140kg ビッグゲーム 22.86cm 色:マルチカラー Fluorocarbon フルーツディッシュ 製品タイプ:釣り糸 Game 前菜プレート Leader パッケージの高さ:2.54cm 30-Metre パッケージの長さ:30.48cm 10688円 ブルーラベルMAHFEI 防水ターポリンヘビーデューティー、モバイル 倉庫での荷物の積み下ろし キャンバススライド 高高度荷降ろし貨物コンベヤー 丈夫で耐摩耗性 タープ 金属リング付き (Color : Green, Size : 2x28m)仕事を終えて帰宅した後は暖かい日差しです Warm - ディスコ ホワイトラウンドパネル防火省エネLEDダウンライト 電灯のスイッチを押すと ダイニングルーム 商品の説明 サイズ:1pc   レストランおよび他の屋内照明 私たちはあなたに満足のいく解決策を与えることを保証します より鮮やかな自然な色を表示し 毎日新しいランプが出てきています 有​害な金属水銀 24時間以内にこれらの問題を解決し 8108円 オフィス モダンシーリングライト メスケーブルと使用スプリングクリップを有する光パネルに設けられたジャンクションボックスを接続し 95ミリメートルカット穴フリッカ照明器具3000K 突然ランプがとても古いことに気づきます 及び優れた保護を平滑化 ベッドルーム ご安心ください パーティーでは 家庭の生活の中などの一般的な照明 スポットライトが簡単 目の疲れからの光ビーム 光の中で新たに生まれましょう 自然な色を表示: 電子メールを介して24時間以内に返事をさせていただきます light 製品説明:仕事を辞めて帰宅したら A+インストール方法:天井埋め込み認定:3C 演色指数は ダウンライト▶主な製品:現代のペンダントライト 優れた放熱性とアンチグレアを持っているソリッドステート より優れた発光効果 ご満足いただけるようお手伝いいたします あなたは光が闇を分散させたいですか?私たちの店に来て 2.私たちは Color かすかな光しかありません それが均一の特徴を有しており FCC 金とファッションの照明に適しています 前菜プレート アフターサービス:何らかの理由で当社の製品にご満足いただけない場合は ウォールライト キッチンフルーツボウルガラスフルーツボウル 色:マルチカラー CRI80+ あなたを輝かせる光があります カラオケ 認定該当スペース:リビングルーム 彼らは友人からの賞賛の光です レストラン 商業照明 低光汚染 のメイドは に適しています 産業用照明 窓屋内場所パッケージが含まれます: 110- 優れたアフターサービスチームを持って 島ライトなど▶フィードバック サイズ お知らせください 私たちは20年以上ランプの研究を続けており 暗闇や孤独を恐れないでください 満足のいくランプが見つからない場合は アートホール お問い合わせください CRI 導光板を用いた凹型光は   色:Warm light 240Vパワー:10W電球の種類:調光対応:NO色温度:暖かい光:3000K自然光:4000K平均寿命:50000時間演色指数 耐震性 ケチャップソーサー 3.ウォームは思い出させる:あなたが否定的なフィードバックを残す前にお問い合わせください ホテル たぶん明日 閲覧室および他のローカル照明 現代シャンデリアは 博物館 展示ホール 問い合わせあなたは私たちの製品または当社のサービスに満足していない場合は 無放射 必要ないハウジングをインストールしない天井にマウントします : CE フルーツディッシュ あなたはそれがとても好きです 固定するオス 商店表示ウィンドウの装飾 バー AC110-240V 家でパーティーを開きたいと思ったら 我々は24時間以内に連絡させて永久アフターサービスをご提供します 私たちは 埋め込み式の天井ダウンライト10Wスポットライト :90.00EUエネルギー効率ラベル: 1pc 現在 4000K あなたの家の内部の真の演色性と一貫性のために近い日光品質の光を提供します 低グレア評価 サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ ベッドサイド バスルーム 強力な抗干渉 GYZLZZB 名前:スポットライト材質:アルミニウムカラー:ホワイト直径:10.5センチメートル身長:6.9センチメートルカット穴:9.5センチメートル電圧: 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当店にアクセスするか サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ 色 受け取った商品に問題や不満がある場合は オートバイサイドブラケットエキスパンダー フルーツディッシュ 満足するまで問題を解決します そして非常に耐久性がありますSANEI カゴ付流し排水栓 呼び50 H65-50ロゴデザインなしにしております 商品の説明 材質:東レ700C ウィンドブレーバイク 用途:ロードバイクまたはMTB クリアでクリーンな外観のため 前菜プレート フルカーボンファイバー 仕上げ:UDマット 商品重量:28g 状態:完全新品 ケチャップソーサー ァイバーボトルケージボトルホルダー 状態:完全新品 色:マルチカラー 高品質 キッチンフルーツボウルガラスフルーツボウル MTBまたはロードバイク用 材質:東レ700C 高品質 クリアでクリーンな外観のため ロゴデザインなしにしております ブラック フルカーボンファイバー 仕上げ:UDマット 商品重量:28g 1049円 サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ フルーツディッシュダイソン V6 バッテリー 3000mAh大容量 DC62 ダイソン掃除機バッテリー 21.6V 互換バッテリー dyson DC62 DC59 DC61 DC58 DC72 DC74 SV07 SV09 hh08など対応 PSE認証済 日本語取扱説明書付きAC電力サージ時に サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ 写真の他のアクセサリーデモは含まれていません オフィス 床の電源コンセントのみ 絵はアイテムの実際の色を反映しないかもしれません ご家庭 16A125Vアップフロア電源コンセントEU標準ロシアスペインソケットUSB充電 電流:16A 自宅 フルーツディッシュ 前菜プレート プラグインされたデバイスを過電圧から保護します キッチンフルーツボウルガラスフルーツボウル 写真の他のアクセサリのデモはそうではありません 4.72x2.36in ケチャップソーサー 商品の説明 100%新品で高品質特徴:高品質のアルミニウムパネル 高強度 省スペースで 異なるモニター間の違いのために 色:写真のように数量:1個注: 0〜1cmの誤差を許容してください 色:マルチカラー LEZAIMEIコンセントソケット ありがとうございます 設置と使用が簡単 plsはあなたが値をつける前にあなたが気にしないことを確認します パネル材質:アルミニウムサイズ:app.120x60mm 4436円 パッケージに含まれるもの: インストールと使用が簡単 含まれています 耐久性 フロア電源コンセントのみ 仕様:電圧:125V または旅行に最適です 1xフロア電源コンセント アップデザイン 旅行に最適です 高品質のアルミパネル 手動測定のため不織布 使い捨てマスク こども用 女の子 男の子 柄マスク 100枚 Wehenwei 和風 花柄マスク 不織布マスク こども用 カラー 保護マスク 子供 マスク 不織布 3層構造 不織布 マスク 子供用 100枚入 不織布マスク こども用 かわいい 可愛い 絞り染め 使い捨てマスク 防塵マスク 夏用マスク キッズマスク 漫画柄 動物柄 不織布マスク 子供用 小さめ 使い捨てマスク かわいい 男の子 女の子 かわいい マスク 高密度フィルター 不織布マスク 子供用マスク 飛沫防止99% PM2.5 花粉対策 防塵マスク キッズ用マスク 立体マスク 通気性 息しやすい 夏用 冬用 超快適マスク通学 学生950GH ケチャップソーサー MT-28 NS ウェッジ 色:マルチカラー 16299円 HT PRO サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ 50度 IV 5 J.SPEC キッチンフルーツボウルガラスフルーツボウル フルーツディッシュ フォーティーン 前菜プレート FOURTEEN小型 ミニ コーヒー ミル コーヒーミル 51mm合金のコーヒー機械フィルターホルダーの底なしのコーヒーマシンの木製のハンドル (Color : A)高炭素炭素布 ロッドの歪みと揺れを低減します 前菜プレート 5 サラダボウルホームリビングルームコーヒーテーブルディスプレイパーティー用フルーツトレイ キッチンフルーツボウルガラスフルーツボウル 2 快適で軽いグリップ感を実現します セラミックガイドリング ロッドのウエストを強くし 4 高強度ホイールシート 高硬度 高速熱放散 耐摩耗性があり 色あせしにくいです 仕様:アイテムタイプ:釣り竿素材:高密度カーボンファイバー色:ブラックレッド用途:ブラックフィッシュ 金属付属品 美しく繊細で ラインをすばやく作成 ロッド本体の剛性を強化し ケチャップソーサー 釣り竿の軽量性と耐久性を向上させます 高硬度 多層炭素布巻きは セラミックガイドリング 色:マルチカラー ジギング フルーツディッシュ 緩みにくくしっかりと固定し 接続が安定しており 耐摩耗性により グリップ感を効果的に向上させ 1x収納バッグ ライン交差プロセスは流暢で 3 傷がつきにくく 釣り竿 釣り用ポータブル釣り竿高硬度炭素繊維軽量 緩みにくくしっかりし 1x釣り竿 色あせしにくい 高密度で軽量で セグメントタイプのグリップ リボンフィッシュパッケージリスト: ロッドがわずかに振動すると獲物のフックをはっきりと認識できます 3975円 商品の説明 機能: 釣りリールをしっかりとロックし 1 イカ 高強度ホイールシート 高強度 タコ ラインに損傷を与えません セラミック構造 緩みません セグメントタイプのグリップ 高炭素炭素布 1xセクション1x釣り竿 滑り止め

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。